一个鸡蛋所含胆固醇只有200毫克,一般来说,一天吃一个鸡蛋问题不大,距离300毫克的限制还有距离。
炒锅放在大火上倒入高汤,放盐、料酒烧开后,下豌豆、西红柿丁,等再次烧开后改小火,把鸡肉泥用筷子或小勺拨成珍珠大圆形小丸子,下入锅内,再把火开大待汤煮沸,入水淀粉,烧开后将味精、麻油入锅即成。
制法:1.将香菇用温水浸洗,每只菇切成两半或四块。