清明经济:有多少商机可以发掘?
文章摘要：清明节是我国重要的传统节日，伴随而来的“清明经济”效应也在逐渐升温，“清明经济”业逐渐成为了更多商家的必争之地。下面就带大家盘点一下：清明节到底有多少商机可以挖掘？
春暖清明吃青团
清明节是我国重要的传统节日，伴随而来的清明经济效应也在逐渐升温。商家欲在清明经济中赚得盘满砵满，就必须先炒热清明经济，抓住清明节的机遇，把清明经济的蛋糕做大。
对于食品行业而言，白酒、糕点、甘蔗、糖果、水果都是清明节祭扫、聚会不可缺少的食品，清明经济业逐渐成为了更多商家的必争之地。下面就带大家盘点一下：清明节到底有多少商机可以挖掘？
水果市场清明商机
清明节，催生了水果类商品大幅度的消费量。水果既是时令果品，又是传统祭祀用的供品。今年清明节期间，水果需求也发生了新变化，以前的老四样苹果、鸭梨、桔子、香蕉等销售量虽然有所增长，但已经不是人们的垂青之物了。此刻那些台湾青枣、纽荷尔、山竹、莲雾和新疆库尔勒香梨的高档时新水果，已经成了人们消费的新宠，也催生了这部分水果销售的增长份额。
建议：高档水果面向高端市场，消费毕竟有限，并且也不易长时间保存，一旦滞销，并且没有一定的仓储条件，销售商家有可能血本无归。因此，在引进这些水果时，一定要按照自己的销售条件，谨慎操作。防止压库，给自己造成损失。同时，要关注市场的需要变化，及时调整自己的销售品种，不能一成不变，流失商机。
鲜花市场清明商机
鲜花，是每年清明节祭祀中的重头戏。为逝者献上一束鲜花，一个花篮，作为现代人的观念来讲是再也不过的寻常之物了。既环保，又时尚，因而也普遍受到人们的爱戴。
虽然清明节还没到，鲜花的销售已呈一种井喷之势，鲜花的销售和情人节时相比有过之而无不及。因为情人节有一定的时效性和局限性，而不像清明节销售的范围广，局限性小。还离清明节有几天，已经有许多的消费者到这儿来订鲜花。销售最好的鲜花应该是菊花了，特别是*、白两种的销售量比较大。并且其消费结构也向高、精、尖、美的趋势发展，人们也不再愿意购买经济实惠和价格低廉的鲜花了。这也充分说明，人们生活水平和质量在提高的同时，对清明这个传统的节日也越来越重视了。
建议：鲜花水果，这些商品销售有一定的特殊性，几乎都是些专门的门店所销售的，一般的百货店和超市很少有这类商品。其实零售客户只要有条件的，也能销售这一类的商品。最经济的方法就是选择代销的方法，和供应商搭成协议，按照销售额或销售量进行提成，转嫁经营风险。没准儿销售这些商品还能带动其它商品的销售呢，一举两得，何乐而不为。
户外用品清明商机
沃尔玛超市的户外用品区挂出了风筝节的宣传字样，几只五彩斑斓的风筝悬在空中，吸引了不少消费者。在二楼则辟出了清明踏青专区，各种与户外运动、郊游相关的食品和用具都被集中到了这里。帐篷、睡袋、充气地垫、鱼竿、球拍等一应俱全，甚至还有各种尺寸的户外烧烤炉。商家还很贴心地把羊肉串、鸡翅等生鲜食品，以及油、调味料等烧烤必需品都从食品柜台专门挪了过来，方便顾客一条龙选购。
在几家大型商场，不少户外用品专柜也推出了打折促销活动。工作人员把冲锋衣、帐篷等户外用品摆在醒目位置，并有打折的优惠。
旅行社瞄准清明节
清明节三天假期，使人们在扫墓完后有充分的时间旅游出行。旅行社抓住机会，为一些大家庭量身定做扫墓踏青游.
南京人人旅行社总经理马乐说，有些扫墓的家族十分庞大,往往有二三十号人，清明节从四面八方聚到一起，扫完墓后，趁着人聚得齐，他们会选择在附近吃个饭，然后到周边风景好的地方转转。看准这一需求，他们推出了包车和导游服务，扫完墓后组织大家在附近吃个农家餐，下午再去玩一两个景点。目前旅行社已经接了七八个这样的家族团了。
马乐还表示，清明期间，他们新增了20多条线路，主题全部锁定踏青,如皖南探古村、婺源赏油菜花等。去年的报名人数较同期高出一倍。
餐饮类清明商机
清明节南京人有吃青团和野菜的风俗。在一家大超市的踏青推荐食品专区看到，这里除了各种口味的青团外，还有千层糕、糯米糍、绿豆糕等十多个品种的传统糕点。由于品种丰富、价格不贵，不少消费者纷纷选购。
老字号餐饮名店绿柳居也瞄准这一商机，推出了香椿头炒蛋、清炒马兰头、春笋炒菊叶等以时令野菜为主打的春八鲜,购买的市民络绎不绝。另外，马祥兴菜馆也在清明节推出赏春踏青宴，特色菜有马齿苋、芦蒿、香椿等，还可赠送青团，同样受到追捧。
每年数以万计的祭祀大军，巨大的人流，在昭示传统文化薪火相传的同时，也潜藏着巨大的商机。城里饭店以清明名义订餐消费者很少。城郊及一些农村的农家乐生意场面非常火爆。
饮品类清明商机
饮料和酒水的消费市场分成两个部分，一是人们在祭祀时候用的，这也是清明祭祀的老传统了，二是留着自己消费的，这一部份商品所占的比例较大，所以说，清明祭祀也有效刺激了饮料和酒水市场的销售涨幅。虽然离清明节还有几天，但许多消费者还是利用休息的机会来采购一些节日消费的饮品，饮料和酒水的销售量特别高。
卖场中笔者也随机采访了一位大包小包拎着饮品的张先生。他说，因为工作忙，今后几天也没有太多的时间来准备节日所需要的饮品，所以，也趁着休息的机会，提前采购了，没想到商家的生意这么好，好不容易挤上才买了一些，有些后来的消费者，有的饮品已经断货了。这也充分说明，把这些传统节日纳入节假日，还是深得人心的。在尊重中国传统节日的同时，也刺激了消费，对商家和消费者都有好处。
建议：不管是清明节还是其它的传统节日，饮料和酒水的销售量都很大，这也是不争的事实。但是由于淡季的影响，有许多经营者往往忽视这个春节后接踵而来的清明节，因为纳入节假日，会刺激饮料和酒水的消费量，商家莫失良机。