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TUhjnbcbe - 2020/6/24 11:28:00
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春季消肿推荐冬瓜肉丸汤


冬瓜可以拿来煮汤,又可以炒食。并且它还有减肥、功效,可消除身体水肿。所以在春节期间吃多了,煮个清淡的冬瓜汤是个不错的选择。今天给大家推荐一款冬瓜肉丸汤的做法,快来看看吧!


主材:


冬瓜、五花肉半斤、鸡蛋1个、葱姜适量、水4碗


调味料:


白胡椒粉:1/3


生抽:3汤匙


淀粉:1汤匙


料酒:大半汤匙


盐:适量


做法:


1.把五花肉剁成肉糜,打入鸡蛋,加胡椒粉、生抽、淀粉、料酒、小半碗水拌匀至起胶;


2.冬瓜洗净去皮去瓤,切成小块;葱洗净切碎;


3.煮沸清水,加姜片,用手将适量肉糜团起,轻轻从虎口挤出,成肉丸,放入水中,直到肉糜用完;


4.待肉丸浮起,放入冬瓜,中小火煮至所有冬瓜变透明,撒入葱花,下盐调味即可享用。


功效:


清热解毒、滋养脏腑、美容抗皱。

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